Március 11-e és 13-a között iskolánkban zajlik a Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója verseny. Az első napon, hétfőn, a megnyitó és sorszámhúzás után a kiválóságok iskolánk cukrász tanműhelyében szorgoskodtak. 11 órától egészen 17 óráig két cukrászati terméket kellett előállítaniuk: 1kg forrázott tésztából készült töltött teasüteményt és 1 db 16 szeletes nemzetközi trendnek megfelelő tortát. A feladat összetett volt: az időbeosztásra, anyaghasználatra, az esztétikumra egyaránt ügyelniük kellett, miközben a vizsgabizottság végig figyelemmel kísérte munkájukat.
Pék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Cukrászati termékek elkészítése
Categories:
Related Post
Farsang KupaFarsang Kupa
Pár év kihagyás után ismét megrendezték Tatán a Farsang Kupa gasztró versenyt, ahol két nap során több mint kétszáz cukrász, szakács, pék és pincértanuló mérte össze tudását. Iskolánk ismét kiválóan
Pék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Első nap termékeiPék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Első nap termékei
Március 11-e és 13-a között iskolánkban zajlik a Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója verseny. A 15 tanuló cukrászati munkáit este tekinthették meg oktatóik is, majd meghallgatták a nap tanulságait, észrevételeit a
Pék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Portfólió bemutatásaPék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Portfólió bemutatása
Az iskolánkban zajló, a Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója verseny második napján a befejező megmérettetés a portfóliók bemutatása volt. A tanulók a vizsgabizottságot győzték meg arról, hogy nem csak gyakorlatban, hanem