A turizmus-vendéglátás ágazat szakmái közül 3 év alatt elsajátítható a szakács szakma, melyet azoknak a kreatív fiataloknak ajánljuk, akik szeretnek alkotni, folyamatos fejlődésre és változatos munkára vágynak, érdekli őket a gasztronómia. Kitartóak, szeretnek alkotni, folyamatos fejlődésre és változatos munkára vágynak. A szakács szakma kemény munkát igényel, de manapság a séfek már egyre többet mozognak a vendégtérben is, szóbeli ajánlással kínálják az egyes professzionálisan megjelenített fogásokat, melyre egyre nagyobb igény mutatkozik. Tankonyhánkon és a duális képzés gyakorlati helyein a legmodernebb technikai eszközökkel és technológiákkal, illetve a legújabb konyhai fortélyokkal, nemzetközi kulináris trendekkel is megismerkedhetnek tanulóink.