Gyakorlati vizsga – 5.13.B – vendéglátásszervező
Categories:
Kezdődik… Igen, elkezdődött a gyakorlati vizsgák leglátványosabb, legínycsiklandozóbb része! (Tanúsítom, minden finom is volt, nagyon!) Az 5/13B osztály tanulóinak egy része a pincér szakma és érettségi után ma a vendéglátásszervező szakmát szerezte meg iskolánkban. Elsőként egy reggelit készítettek el majd eszközfelismerés, szakszerű tortacsomagolás volt a feladatuk. Tételhúzás után jött a menükártyakészítés, díszterítés, főzés, tálalás, felszolgálás. A nap a bizonyítványok kézhezvételével zárult.
Gratulálunk nekik! Szakmai sikereket, jó egészséget kívánunk a továbbiakhoz!
„Ha kisült már ide véle, hadd egyem meg melegébe” – most a kiflik kisülését várták a Belvárosi Óvoda Katica csoportosai pékműhelyünkben ahol saját kis kezükkel sodorták, tekerték a tésztát. Míg
A Zwack Emléknapok a megemlékezésen, a játékokon túl igazi megmérettetés lehetőségét is adták az osztályoknak. A rendezvénysorozat zárásaként megtudhattuk, melyik osztály csapata volt összességében a legjobb, leggyorsabb, legfürgébb, legszemfülesebb, legbátrabb,
Március 7-én a 11/B osztály szakács csoportja Balog Katalin szakoktatónkkal Budapestre, a Sirha kiállításra látogattak el. Megnézték a közétkeztetési szakácsversenyt, ahol sok szakmai kiállítóval találkoztak, akiktől informaciót kaptak a vendéglátásban