Ma is forró volt a hangulat a cukrásztanműhelyben! A 2/14/C 2 éves esti tagozatos képzésünk tanulói vizsgáztak. A kötelező munkákon túl itt is a dísztorta kivitelezésére fordították a legtöbb időt a vizsgázók. A fantázia itt is elszabadult, ki-ki saját egyéniségéhez – és természetesen az alkalomhoz is – illő gyönyörűségeket alkotott.
Gratulálunk a szemet is gyönyörködtető, ínycsiklandozó vizsgamunkákhoz!
Alkalmi díszvacsora vagy ünnepi ebéd ételsora és a hozzá illő italsor összeállítása, 4 oldalas menükártya tervezése, díszterítés. A vendég asztalánál végzett különleges éttermi munka, koktélkészítés. Ez volt a 3/11/4 pincérosztály
Ma délelőtt ballagott el – sajnos még a járványügyi szabályoknak megfelelően – szűk körben a 3/11/4 pincér osztály csapata. A szalagavatót náluk is korábban pótolva, most pedig ballagva, bizonyítványt is
Ma a 2. emeleti tankonyhát és tanéttermet a 3/11/2 osztály fogadós csapata vette birtokba. Fogadós szakmai tevékenységekből kellett tételeket húzniuk, majd az elkészítendő ételhez kellett megteríteniük. Ezután a konyhában elkészítették
