Március 11-e és 13-a között iskolánkban zajlik a Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója verseny. Az első napon, hétfőn, a megnyitó és sorszámhúzás után a kiválóságok iskolánk cukrász tanműhelyében szorgoskodtak. 11 órától egészen 17 óráig két cukrászati terméket kellett előállítaniuk: 1kg forrázott tésztából készült töltött teasüteményt és 1 db 16 szeletes nemzetközi trendnek megfelelő tortát. A feladat összetett volt: az időbeosztásra, anyaghasználatra, az esztétikumra egyaránt ügyelniük kellett, miközben a vizsgabizottság végig figyelemmel kísérte munkájukat.
Pék – cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny – Cukrászati termékek elkészítése
Categories:
Related Post
Szakmasztár középdöntőSzakmasztár középdöntő
Vasárnap a VIK Vendéglátó, Turisztikai, Szépészeti Baptista Technikum, Szakképző Iskola és Gimnázium adott otthont a Szakmasztár középdöntőjének, ahol iskolánkat Fehér György (13/B) vendégtéri szaktechnikus tanuló és Szabó János (14/E) szakács
OSZTV 1. helyezésOSZTV 1. helyezés
Három hónap folyamatos felkészülés, gyakorlás. Szinte már beköltöztünk az iskola cukrászműhelyébe. Volt néhány kudarc és újratervezés is, de végül kialakultak a termékek melyekkel már elégedettek voltunk. És úgy tűnik megérte
Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny megnyitóPék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny megnyitó
Kedden reggel az ünnepélyes megnyitóval vette kezdetét a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által szervezett Pék-cukrász Szakma Kiváló Tanulója Verseny, melynek iskolánk ad otthont. Tanulóink nyitótánca után igazgatónőnk, Eke Ibolya Mária köszöntötte