Bizonyos vélemények szerint a pálinkakészítés művészet és egyben tudomány is. Ennek a teóriának „járt utána” iskolánk két oktatója – Szaszákné Pallag Erzsébet és Bárdos-Zsiga Csaba – az 1/13/A osztály Élelmiszer-ellenőrzési technikus csoport lelkes tagjaival. Történt ugyanis, hogy ez a csapat nemrégiben az Árpád Pálinka Manufaktúrában járt, ahol az erjedésipari technológiák („leánykori nevén”: pálinka készítés) rejtelmeibe avatták be őket. Itt betekintést nyerhettek a cefrézési valamint a főzési, lepárlási folyamatokba is. Külön köszönet jár a tulajdonosnak, Nagy Árpádnak, aki részletes, közérthető, izgalmas „tárlatvezetést” tartott számukra.
Tanítási óra hazánk egyik legjobb pálinkafőzdéjében
Categories:
Related Post
Valentin napValentin nap
Iskolánkban minden tanévben – amennyiben erre lehetőség van – megrendezésre kerül a Valentin nap, melyet Tóth Péter tanárúr felügyeletében iskolánk tanulói bonyolítanak le. Ebben az évben az alábbi programokon vehettek
ÁSZÉVÁSZÉV
Az ÁSZÉV (Ágazati és ágazaton belüli specializáció szakmai érettségi vizsgatárgyak versenye) I. interaktív fordulója 2021. 02. 22-23-án került megrendezésre. Ezt a tudáspróbát az Innovációs és Technológiai Minisztérium hirdette meg nappali
Zwack Emléknapok – KoszorúzásZwack Emléknapok – Koszorúzás
Iskolánk névadója – 2004 óta viselhetjük nevét büszkén -, 1821. április 1-jén az Osztrák Birodalom Cseh Királyságában, a mai Batelov településen látta meg a napvilágot Zwack Wolf néven. A dinasztiaalapító,