Bizonyos vélemények szerint a pálinkakészítés művészet és egyben tudomány is. Ennek a teóriának „járt utána” iskolánk két oktatója – Szaszákné Pallag Erzsébet és Bárdos-Zsiga Csaba – az 1/13/A osztály Élelmiszer-ellenőrzési technikus csoport lelkes tagjaival. Történt ugyanis, hogy ez a csapat nemrégiben az Árpád Pálinka Manufaktúrában járt, ahol az erjedésipari technológiák („leánykori nevén”: pálinka készítés) rejtelmeibe avatták be őket. Itt betekintést nyerhettek a cefrézési valamint a főzési, lepárlási folyamatokba is. Külön köszönet jár a tulajdonosnak, Nagy Árpádnak, aki részletes, közérthető, izgalmas „tárlatvezetést” tartott számukra.
Tanítási óra hazánk egyik legjobb pálinkafőzdéjében
Categories:
Related Post
MEGEMLÉKEZÉS a 200 éve született ZWACK JÓZSEFRŐL…MEGEMLÉKEZÉS a 200 éve született ZWACK JÓZSEFRŐL…
Kilencvennégy évesen még napi több száz hivatalos levelet átnézett és aláírt, vasárnaponként pedig a külvárosi szegénynegyedekben személyesen ellenőrizte a tőle segélyt kérők anyagi helyzetét. Ő a legendás nagyiparos, Zwack József,
Tanulmányi kirándulás – VisegrádTanulmányi kirándulás – Visegrád
2021. október 20-án a 11. B és 12. A osztályokkal indult Gera Andrea és Gyulai Éva a tanulmányi kirándulás keretében Visegrádra. Az autóbusz 6:45-kor indult a békéscsabai Penny áruház elől,
Zwack emléknapokZwack emléknapok
Szeptember 2-án és 3-án emlékeztünk névadónk, Zwack József születésének 200. évfordulójára. Nagyon sokat készültünk, hogy vendégeinket – akiknek köszönjük, hogy elfogadták meghívásunkat és velünk ünnepeltek – méltó körülmények között fogadjuk!
