A hétfői vizsgákat a 3/11/2 osztály pék csapata kezdte meg reggel 7 órakor. Gyakorlati vizsgafeladatuk alapanyag-, gyártásközi- és késztermék-vizsgálat; mérések, dokumentálás, gazdálkodás és termelési számítás volt.
Ezután ezek alapján kenyerek és különböző termékcsoportba tartozó termékek készítése, kelesztése és sütése volt a feladat, majd a vizsgabizottság előtt kellett bemutatni a késztermékeket. Végezetül még mézeskalács sütésben is bizonyítaniuk kellett.
Gratulálunk frissen végzett tanulóinknak!
