Bizonyos vélemények szerint a pálinkakészítés művészet és egyben tudomány is. Ennek a teóriának „járt utána” iskolánk két oktatója – Szaszákné Pallag Erzsébet és Bárdos-Zsiga Csaba – az 1/13/A osztály Élelmiszer-ellenőrzési technikus csoport lelkes tagjaival. Történt ugyanis, hogy ez a csapat nemrégiben az Árpád Pálinka Manufaktúrában járt, ahol az erjedésipari technológiák („leánykori nevén”: pálinka készítés) rejtelmeibe avatták be őket. Itt betekintést nyerhettek a cefrézési valamint a főzési, lepárlási folyamatokba is. Külön köszönet jár a tulajdonosnak, Nagy Árpádnak, aki részletes, közérthető, izgalmas „tárlatvezetést” tartott számukra.
Tanítási óra hazánk egyik legjobb pálinkafőzdéjében
Categories:
Related Post
Gyakorlati vizsga – 14.A – vendégtéri szaktechnikusGyakorlati vizsga – 14.A – vendégtéri szaktechnikus
Szerdán vendégtéri szaktechnikusoknak is gratulálhattunk. A 2 kitartó hölgynek menükártyát kellett összeállítani egy 5 fogásos díszvacsorához, majd megteríteni hozzá. Ezután egy 3 fogásos ebédhez terítettek át. A svájci felszolgálás után
Szintvizsgák kellős közepén.Szintvizsgák kellős közepén.
Október 1-én a 2/10/2 Pék-cukrász osztály tanulói szintvizsgáztak a Tancukrászdánkban. Október 2-án – hasonló megmérettetésen – a 2/10/1 Eladó osztály tagjai a Tanboltunkban adtak számot eddig megszerzett tudásukról. Minden diákunknak
Toborzó emlékfutás 2022.Toborzó emlékfutás 2022.
,,Toborzó Emlékfutás 2022” programon vett részt iskolánk 4 tanulója: Lengyel Szilvia 9A, Sárosi Veronika 9A, Hankó Ágnes 9C és Farkas Alexa 9C osztályokból – kísérőtanár Láza János volt. 2022. május