Gyakorlati vizsga – 5.13.B – vendéglátásszervező
Categories:
Kezdődik… Igen, elkezdődött a gyakorlati vizsgák leglátványosabb, legínycsiklandozóbb része! (Tanúsítom, minden finom is volt, nagyon!) Az 5/13B osztály tanulóinak egy része a pincér szakma és érettségi után ma a vendéglátásszervező szakmát szerezte meg iskolánkban. Elsőként egy reggelit készítettek el majd eszközfelismerés, szakszerű tortacsomagolás volt a feladatuk. Tételhúzás után jött a menükártyakészítés, díszterítés, főzés, tálalás, felszolgálás. A nap a bizonyítványok kézhezvételével zárult.
Gratulálunk nekik! Szakmai sikereket, jó egészséget kívánunk a továbbiakhoz!
Iskolánk nevében utalást találunk arra, hogy itt bizony különféle szakmák oktatása zajlik. A tanítás általában arról szól, hogy bizonyos idő eltelte után a diákoknak számot kell adniuk megszerzett tudásukról. A
Szerdán gyakorlati tudásukból adtak számot a 3/11/5 osztály szakácstanulói, akik a sikeres írásbeli és szóbeli után egy 3 fogásos ételsort főztek le, tálaltak szemrevételezésre és kóstolásra a bizottság elé. A
Iskolánk fennállásának ötvenedik évfordulója alkalmából, 2004. február 28-án – Zwack Péter támogatásával – ünnepélyes keretek között vette fel Zwack József nevét. A névadó halálának 100. évfordulóján bronzból készült szobrot helyeztek