Hogyan kerül a gyümölcs(párlat) az üvegbe? A 9/A osztály élelmiszer-ellenőrzési technikusai még március végén látogattak el az Árpád Pálinkatanyára Bárdos-Zsiga Csaba tanár úrral, hogy a mikéntjéről személyesen meggyőződhessenek, a tankönyvben tanultak megelevenedhessenek.
Köszönjük a lehetőséget!
Ágazati vizsgasorozatunk 19-én kedden – járványügyi szabályok betartása mellett – a pincér-vendégtéri szakember, a cukrász és a szakács tanulók megmérettetésével folytatódott. A gyakorlati vizsgarészt 90 perc alatt kellett teljesíteniük és
Szép eredményekkel tértek haza az iskolánkat képviselő tanulók az Illéssy Sándor Baptista Középiskola által szombaton rendezett IX. Illéssy Gasztro Kupáról! A versenyen 25 iskola 118 versenyzője mérte össze tudását. A
2022. május 13-án a 13.A és 14.A élelmiszerellenőrzési-technikusok tanulmányi kiránduláson vettek részt a Szegedi Tudomány Egyetem Mérnöki karán. A látogatáson laboratóriumban fehérje, zsírmeghatározást valamint színmérést mutattak be. Ezután a sütőipari
