Gyakorlati vizsga – első nap – 3.11.2., KSZ.12.6 – cukrász
Categories:
Cukrászaink túl vannak első gyakorlati vizsganapjukon. Nagy volt a sürgés-forgás a cuki műhelyben, hiszen a KSZ 12/6, a 3/11/2 cukrásztanulói és a 2/14/B cukrász szaktechnikusai készítették el vizsgamunkáikat. Ma uzsonnasütemény vagy teasütemény, kikészített sütemény és fagylalt, vagy pohárkrém, vagy bonbon vagy tányérdesszert készítése volt a feladat. Holnapra a díszmunka elkészítése maradt.
A KK13/D osztály tanulói korábban egy szakmát már kitanultak nálunk, most két év után pedig az érettségit is megszerezték. 2 napon át zajlottak a vizsgák; pénteken délután pedig már kezükbe
Szerdán és csütörtökön a 12.B osztály zárja a szóbeli érettségik időszakát. Az általános tantárgyak mellett turisztikai ismeretekből adnak számot tudásukból.
Milyen jó a vizsgahelyzet (is) iskolánkban! Az egyik csapat főz, tálal, a másik terít, felszolgál vagy esetleg mind a kettőt is elvégzi! Ma a 3/11/2 panziós-fogadósai a 2/14/B szakács szaktechnikusaival