Ma két fél tett ki egy egészet! Ugyanis a 3/11/5 szakácsai és a 3/11/3 pincér-vendégtéri szakemberei közül fél-fél osztály végezte projektfeladatát. A szakácsok négyféle menüt főztek, tálaltak, amiket a pincérek szakszerűen felszolgáltak, de előtte terítettek és menükártyát is készítettek. Szerdán az osztályok másik fele ad számot tudásáról.
Az ősz és a rockAz ősz és a rock
Szakköri keretek között, dekorációk elkészítésén dolgoztak közösen oktatók és diákok. E munka eredménye képpen a bejáratnál – a hőmérőzést és
Gyakorlati vizsga – 11.4 – pincérGyakorlati vizsga – 11.4 – pincér
Alkalmi díszvacsora vagy ünnepi ebéd ételsora és a hozzá illő italsor összeállítása, 4 oldalas menükártya tervezése, díszterítés. A vendég asztalánál
Ágazati vizsga – 1.9.1Ágazati vizsga – 1.9.1
A 10 B vendégtéri szaktechnikusai és szakács szaktechnikusai ma a tankonyhán és a tanétteremben folytatták tegnap megkezdett ágazati vizsgájukat, ahol
