Szerdán vendégtéri szaktechnikusoknak is gratulálhattunk. A 2 kitartó hölgynek menükártyát kellett összeállítani egy 5 fogásos díszvacsorához, majd megteríteni hozzá. Ezután egy 3 fogásos ebédhez terítettek át. A svájci felszolgálás után egy különleges, vendég előtti munkát is elvégeztek – gyümölcssalátát készítettek, miközben magyar és idegen nyelven is kommunikáltak a vendégekkel.
Gratulálunk nekik, sok sikert kívánunk mind szakmai, mind magánéletükben!
Ma az első pék-cukrász képzésünk, a 3/11/2 osztály tanulói vizsgáztak a mini, de annál jobban felszerelt péktanműhelyünkben. 3 féle sütőipari terméket kellett a vizsgabizottságnak bemutatniuk. Holnap a cukrásztanműhelyben folytatódik a
„Ha kisült már ide véle, hadd egyem meg melegébe” – most a kiflik kisülését várták a Belvárosi Óvoda Katica csoportosai pékműhelyünkben ahol saját kis kezükkel sodorták, tekerték a tésztát. Míg
1. Frankfurti leves, marosszéki sertésborda snidlinges burgonyával, csalamádé, rizsfelfújt málnatükrön. 2. Karalábéleves aprógaluskával, roséra sült kacsamell édesburgonya-pürével, zöldalmás mangó salsával körítve, majonézes kukoricasaláta, túrós palacsinta. 3. Málnakrémleves vaníliafagylalttal, csirkemellfilé paprikás
