Vendéglátásszervező-vendéglős gyakorlati vizsga – 2.14.A

Categories:
A 2/14A osztály érettségi után tanulta ki nálunk 2 éves nappali képzésen a vendéglátásszervező-vendéglős szakmát. Ma gyakorlati tudásukat mutatták meg a vizsgabizottságnak. Reggeli készítése, felszolgálása, egy 3 fogásos ebéd elkészítése, tálalása, felszolgálása illetve egy alkalomhoz illő menükártya összeállítása és díszterítés volt a feladatuk. Mindezek mellett idegen nyelven kellett a vendéget kiszolgálni, italt ajánlani, költség- és árkalkulációt készíteni. És természetesen az eszközfelismerés sem maradhatott el.
Szép munka volt, gratulálunk!
Szerda reggel több csapat bizonyítványosztására is sor került az aulában. 8 órától a KSZ12/8 szakács és pincér tanulóinak és a KSZ12/10E szakácstanulóinak adták át a szakképzettségről a bizonyítványaikat. A tegnapi
2022. 03. 10-én a 10/A és a 11/A osztályok a Rákóczi Szövetség támogatásával egy kellemes hangulatú tanulmányi kiránduláson vehetettek részt, Tiszafüreden majd Poroszlón Melisné Hrivnák Mária és Soós István kíséretében.
Gurszki Fruzsina 11/A vendéglátós tanulónk a hétvégén szép eredményt ért el a Junior Országos Súlyemelő Bajnokságon, Szombathelyen. Összetettben II. helyezést ért el. Szakításban: 48-51-53 Lökésben: 63-67-70 6/6 fogást sikerült produkálnia.