Cukrászaink túl vannak első gyakorlati vizsganapjukon. Nagy volt a sürgés-forgás a cuki műhelyben, hiszen a KSZ 12/6, a 3/11/2 cukrásztanulói és a 2/14/B cukrász szaktechnikusai készítették el vizsgamunkáikat. Ma uzsonnasütemény vagy teasütemény, kikészített sütemény és fagylalt, vagy pohárkrém, vagy bonbon vagy tányérdesszert készítése volt a feladat. Holnapra a díszmunka elkészítése maradt.
Gyakorlati vizsga – első nap – 3.11.2., KSZ.12.6 – cukrász
Categories:
Related Post
Szakmai vizsga – 2.14.B – vendégtéri szaktechnikusSzakmai vizsga – 2.14.B – vendégtéri szaktechnikus
Ma a 2/14/B vendégtéri szaktechnikusai írták meg interaktív vizsgájukat.
Szakmai vizsga – 3.11.3, KSZ.12.6 – pincér-vendégtéri szakemberSzakmai vizsga – 3.11.3, KSZ.12.6 – pincér-vendégtéri szakember
A pincér – vendégtéri szakemberek a 3/11/3-ból és a KSZ 12/6-ból is ma gyűrköztek neki az interaktív vizsgának.
Projektfeladat – 3.11.1 – pék-cukrászProjektfeladat – 3.11.1 – pék-cukrász
3/11/1-es pék-cukrászaink először a pék szakmarész termékeit készítették el projektfeladatként. Pénteken a cukrászipari termékek készítésében ügyeskednek majd.
