Az élelmiszer-ellenőrzési technikus képzésben részt vevő 13/A, 14/E és 10/D osztályos tanulóink szakmai tanulmányi kirándulásra látogattak el február 9-én a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karára. A tizedikesek a csokoládé készítés rejtelmeibe nyertek betekintést, valamint izgalmas reológiai vizsgálatokat végeztek.
Eközben a végzős évfolyam a Kémiai Tanszék laboratóriumaiban mélyíthette el tudását: a diákok többek között zsír- és fehérjetartalom-meghatározást végeztek, és megismerkedtek a spektrofotometria gyakorlati alkalmazásával is. A hallgatókat lenyűgözte az egyetemi légkör, így bízunk benne, hogy sokan választják majd a továbbtanulást ezen a területen.
Kísérő tanárok: Balázs Katalin, Szlatki Dániel, Szaszákné Pallag Erzsébet
