Hogyan kerül a gyümölcs(párlat) az üvegbe? A 9/A osztály élelmiszer-ellenőrzési technikusai még március végén látogattak el az Árpád Pálinkatanyára Bárdos-Zsiga Csaba tanár úrral, hogy a mikéntjéről személyesen meggyőződhessenek, a tankönyvben tanultak megelevenedhessenek.
Köszönjük a lehetőséget!
Elmúlt hétvégén, június 5-én rendezték meg a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Technikum és Szakképzőiskola és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete közös szervezésében a Magyar Gasztronómia Napja című szakmai rendezvényt. Ezen
Tananyagunk – Szállodák, szállásadó üzemek rendszerezése – kapcsán, szeptember 10-én Békéscsabán két szálláshelyet néztünk meg oktatónk, Hugyeczné Fábián Márta kíséretében. Elsőként a Fiume Hotelt látogattuk meg, ahol Szabó János étteremvezető
A szerdai napon is több gyakorlati vizsga zajlott párhuzamosan. Reggel 7-kor a KSZ12/10E pék-cukrász tanulói a tegnapi sütőipari termékkészítés után ma a cukrásztanműhelyben folytatták a vizsgát. Ma is csodaszép remekek
