Bizonyos vélemények szerint a pálinkakészítés művészet és egyben tudomány is. Ennek a teóriának „járt utána” iskolánk két oktatója – Szaszákné Pallag Erzsébet és Bárdos-Zsiga Csaba – az 1/13/A osztály Élelmiszer-ellenőrzési technikus csoport lelkes tagjaival. Történt ugyanis, hogy ez a csapat nemrégiben az Árpád Pálinka Manufaktúrában járt, ahol az erjedésipari technológiák („leánykori nevén”: pálinka készítés) rejtelmeibe avatták be őket. Itt betekintést nyerhettek a cefrézési valamint a főzési, lepárlási folyamatokba is. Külön köszönet jár a tulajdonosnak, Nagy Árpádnak, aki részletes, közérthető, izgalmas „tárlatvezetést” tartott számukra.
Tanítási óra hazánk egyik legjobb pálinkafőzdéjében
Categories:
Related Post
Junior pénzügyesekJunior pénzügyesek
A Privátbankár.hu Kft. versenyt hirdetett a szakképzésben résztvevők számára, Pénzügyi Tudatosság Országos Verseny és Diákfórum néven. A verseny jelmondata a következő volt: Legyél te is Pénzügyi Junior Klasszis! Iskolánk 13
Pályaválasztási vásár 2021.Pályaválasztási vásár 2021.
2021. október 13-14-én került megrendezésre a Békés Megyei Kormányhivatal Pályaválasztási Vására a CsabaParkban. Iskolánk képviselői két standon várták az érdeklődőket és adtak tájékoztatást a 2022/23-as tanév beiskolázási tervéről. A következő
Pék gyakorlati vizsga – 3.11.2Pék gyakorlati vizsga – 3.11.2
A hétfői vizsgákat a 3/11/2 osztály pék csapata kezdte meg reggel 7 órakor. Gyakorlati vizsgafeladatuk alapanyag-, gyártásközi- és késztermék-vizsgálat; mérések, dokumentálás, gazdálkodás és termelési számítás volt. Ezután ezek alapján kenyerek