Kedden végzős pék-cukrászaink a cukrászműhelyet vették birtokba. Gyakorlati vizsgájukon egy torta és egy napi termék-uzsonna sütemény elkészítése volt a feladatuk. Ma is ínycsiklandó nyalánkságok készültek: karlsbadi túrós, sült gyümölcstorta, gyümölcsös blundel, isler, kakaós csiga, tejszínes képviselőfánk, csokoládétorta, fonott briós. Nagy volt az izgalom, aminek még mindig nincs vége! Szerdán a 3/11/2-re a szóbeli vizsga vár még.
Gyakorlati vizsga – 2.11.2 – Pék-cukrász
Categories:
Related Post
Gyakorlati vizsga – 5.13.B – vendéglátásszervezőGyakorlati vizsga – 5.13.B – vendéglátásszervező
Kezdődik… Igen, elkezdődött a gyakorlati vizsgák leglátványosabb, legínycsiklandozóbb része! (Tanúsítom, minden finom is volt, nagyon!) Az 5/13B osztály tanulóinak egy része a pincér szakma és érettségi után ma a vendéglátásszervező
Szintvizsgák hajrájábanSzintvizsgák hajrájában
Október 7-én szintvizsgáztak a 2/10/3 cukrász és a 2/10/6 szakács osztály tanulói. Szószaporítás helyett többet mondanak a beszédes képek.
Gyakorlati vizsga – 11.5 – szakácsGyakorlati vizsga – 11.5 – szakács
Szerdán gyakorlati tudásukból adtak számot a 3/11/5 osztály szakácstanulói, akik a sikeres írásbeli és szóbeli után egy 3 fogásos ételsort főztek le, tálaltak szemrevételezésre és kóstolásra a bizottság elé. A