0318 Tartósítóiparitermék-készítő

A korszerű élelmiszeripar várja a szakképzett tartósítóipari termék-készítőket, hiszen a háztartások, a közétkeztetés elképzelhetetlen befőttek, savanyúságok és fagyasztott termékek nélkül. Ezért is tervezzük a 2021-22-es tanévben ennek a szakmának a beindítását. A 3 éves képzésben megismerkedhetnek a tanulók a konzervek, sűrítmények, a rostos- és szűrt levek, a szárítmányok, ételízesítők készítésének technológiai folyamatával. Ez a tudás kamatoztatható akár az egyre divatosabbá váló kézműves lekvárok, bio-termékek előállítása során.